Cách làm gà rán KFC ngon bá đạo tại nhà cực kỳ đơn giản

Có lẽ đối với tất cả mọi người từ người lớn cho đến trẻ nhỏ món gà rán KFC luôn luôn có một sức hấp dẫn cực kì mãnh liệt. Ấn tượng đầu tiên khiến nhiều người nhớ về món ăn này chính là những miếng thịt gà rán vàng ruộm, giòn rụm còn nóng hổi mới ngửi mùi hương thôi đã thôi thúc thực khách muốn được thưởng thức ngay lập tức. Chắc không có món ăn nào lại hợp với tương ớt cùng sốt cà chua như gà rán. Miếng gà có lớp vò giòn giòn đã được tẩm da vị, phần thịt bên trong cũng vừa hay chín mềm quyện cùng vị cay cay của tương ớt thật là không chê vào đâu được. Thay vì phải tốn tiền đi mua tại những cửa hàng với mức giá cả đắt đỏ, sao bạn không nghĩ đến việc mua thêm các nguyên liệu để tự làm nhỉ. Cách làm gà rán KFC ngon bá đạo tại nhà cực kỳ đơn giản nhanh chóng sau đây sẽ giúp bạn và gia đình được thưởng thức món gà rán KFC ngon không thua kém gì ăn tiệm đâu nha. Cùng vào bếp với cachlam2.com và học cách để chế biến món gà rán KFC thôi nào.


Nguyên liệu chuẩn bị để làm món gà rán KFC

  • Cánh và đùi gà: bao nhiêu tùy thích, lần này mình chuẩn bị một ký nha
  • Bột mì khô: 50 gram
  • Bột năng: 20 gam
  • Túi bột chiên xù: 50 gam
  • Hột gà: hai trứng
  • Tương ớt cay
  • Gia vị: muối, bột tỏi khô, bột nêm, ớt bột

Cách làm gà rán KFC ngon bá đạo tại nhà cực kỳ đơn giản

Trình tự tiến hành làm món gà rán KFC

Bước 1: Sơ chế đùi và cánh gà

  • Cánh và đùi gà rửa qua nước muối trắng hòa tan, sau đó rửa cùng với nước sạch. Riêng phần đùi chúng ta lấy con dao khứa nhẹ để cho thấm đều gia vị hơn nhé. Tất cả để vào rổ cho khô nước. Cho tất cả vào trong cái thau sau đó ướp với muối tinh khoảng hai muỗng nhỏ, nửa muỗng cà phê hạt nêm và nửa thìa bột tỏi khô. Sử dụng đôi đũa đảo cho thật đều lên để tẩm ướp trong vòng 4 h để cho gà thấm gia vị.

Bước 2: Làm tất cả hỗn hợp để rán

  • Chúng mình trút bột năng, bột ớt cùng bột mỳ vào trong một cái thau lướn rồi bỏ thêm chừng ½ thìa cà phê muối trắng.
  • Trứng gà chúng ta cho vô trong cái thau khác và quấy lên cho chảy hết ra.
  • Bột chiên xù thì các bạn đổ ra một cái dĩa lòng sâu và rộng cho dễ dàng lăn gà nhe.

Bước 3: Làm gà rán

  • Gà đã được ướp xong, chúng mình trút hết vào một túi bóng có đổ sẵn tất cả hỗn hợp bột lúc nãy và bắt đầu lắc mạnh để bột bám đều vào gà. Ở đây ta có thể dùng hộp lock an lock rồi lắc cũng được nha.
  • Tiếp đó là lăn từng cái cánh và đùi gà qua lòng đỏ trứng đến bột chiên xù.
  • Bắc cái chảo lên bếp, dùng chảo lòng sâu nhé để đựng được nhiều dầu. Đổ dầu thực vật vào đun sôi già rồi bỏ miếng gà vào chảo chiên. Chiên cho đến khi thấy gà vàng đều nhau thì cho lên đĩa đã đặt sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức gà rán

  • Cho gà rán hoàn thành lên đĩa, làm đẹp tùy ý theo sở thích của các bạn và thật đẹp là được.
  • Chuẩn bị sẵn 1 bát tương ớt để dùng kèm mới ngon nghen. Thưởng thức gà lúc còn đang giòn nhá.

Một số vấn đề cần lưu ý đối với phương pháp làm gà rán KFC

  • Đùi gà nếu như bạn lựa chọn lớn quá ta phải luôn chần cùng nước sôi trước, để cho khi bỏ chiên đùi gà sẽ dễ chín hơn đấy nhé.
  • Khi lăn bột thì lăn lớp bột chiên xù phải bám dày 1 tí để gà được giòn ngon hơn nhé.
  • Để gà được vàng, chín đều thì lúc cho vào trong chảo chiên chúng ta bỏ từng cái 1, mỗi lượt không có được cho nhiều quá.
  • Các bạn cũng có thể chuẩn bị thêm ít cà chua, dưa leo để dùng chung gà để giảm đi độ béo, sẽ ngon miệng hơn. Và có thể đổi tương ớt bằng tương cà nếu ta không nhâm nhi cay được ha.

Gà rán KFC đơn giản hơn nhiều so với trong tưởng tượng của các bạn phải không nào? Thay cho việc phải mất công ra hàng ăn với một chi phí khá đắt đỏ thì giờ đây bạn có thể mời người thân cùng những người bạn của mình thưởng thức những miếng gà rán KFC thơm ngon do chính tay bạn làm.Bạn có thể làm gà rán như một món ăn mới trong thực đơn hằng ngày hay làm món ăn cho những bữa liên hoan cùng bạn bè. Đừng quên chuẩn bị thêm một đĩa tương ớt cùng một ly nước ngọt mát lạnh để ăn cùng với gà rán. Chúc bạn thưởng thức gà rán KFC thật ngon nha.

Add Comment